ファミリーロッジ旅籠屋・伊賀店



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三重県伊賀市上野恵美須町1560
味噌・醤油の蔵元です。
特筆すべきはその製法。
加熱し、早造りするのが流行の現代において、今なお低温熟成でじっくりじっくり時間を掛けて醸造しているのです。

全日空機内食の採用されました!(バンコク・シンガポール便)
昔ながらの伊賀の味を伝えます
昔から『伊賀の郷』の人々は、特産の小型白瓜のあん(種)をくり抜き、しその葉や実、しょうが、大根などを刻んで詰め、自家製の『玉みそ』に漬け込んでいました。

昔ながらのその味わいは、いまでも酒肴として、またお茶受け、ご飯のおともにも好評です。
織田信長が本能寺の変で倒された時、徳川家康は伊賀忍者の先導を受け、堺から三河に逃げ戻りました。「甲賀の国」と「伊賀の国」の険しい山中を越えて「伊賀越え」をしたことにちなんでいます。

ファミリーロッジ旅籠屋・伊賀店のお土産としてお立ち寄りください。
「ファミリーロッジ旅籠屋・伊賀店」から約16.2km、車で約20分
TEL:0595-21-0222