ファミリーロッジ旅籠屋・軽井沢店



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長野県北佐久郡軽井沢町大宇発地2564-1
日本で初めて「生チーズ」の製造をはじめたアトリエ・ド・フロマージュ。そのチーズ工房が手がけるカフェレストラン。地元食材を使った味は極上

30年の歴史をもつチーズ工房アトリエ・ド・フロマージュの味を堪能
東御市の本店・チーズ工房をはじめ、軽井沢駅前通りや東京・南青山にも店舗を構えるアトリエ・ド・フロマージュ。
そこが手がけるカフェレストラン。
旅籠屋・軽井沢店からも自転車で行かれる「軽井沢発地市庭」内にオープン。
地元野菜やきのこをつかったピザやパスタの味はさすがチーズの名店ならでは。
なかでも旅籠屋支配人が食べてみたいのは自家製硬質チーズの焼きカレー。
取材に伺ったときは時間がなく、残念ながら食することはできませんでしたが次回は...。
営業時間:9:00--17:00
メニュー
硬質チーズの焼きカレー:900円
ホエー豚ソーセージと地元野菜軽井沢チーズのサラダ風ピッツァ:1250円
自家製硬質チーズのチーズフォンデュ白トリュフ風味(パン付):1600円
etc...
「ファミリーロッジ旅籠屋・軽井沢店」から約2.8km
軽井沢発地市庭内
TEL:0267-41-0084